Колко време се вари компот от ягоди?

Компотът от ягоди обикновено се вари около 10-15 минути след завиране. Ето как протича процесът:

1. Подготовка: Ягодите се почистват и измиват добре. Нареждат се в буркани, като към тях се добавя захар (обикновено 3-5 супени лъжици на буркан от 1 литър) и по желание лимонена киселина или резен лимон.
2. Доливане: Бурканите се доливат с вода, така че плодовете да се покрият.
3. Затваряне: Затварят се добре с капачки.
4. Варене: Бурканите се подреждат в голяма тенджера с вода, която да ги покрива поне до 2/3 от височината им. След като водата заври, компотът се вари 10-15 минути на умерен огън.

Важно: Не се препоръчва по-дълго варене, защото ягодите са деликатни и могат да се разкашкат.