Домакинство и готвене
За колко време шупва маята?
Маята обикновено шупва за около 10 до 15 минути. За да шупне правилно, сухата мая се разтваря в малко топла вода (около 35-38°C) с добавена щипка захар, която служи за "храна" на маята. Ако след 10-15 минути се появи пяна и сместа увеличи обема си, маята е активна и готова за употреба. Ако не се образува пяна, вероятно маята е стара или водата е била прекалено гореща/студена.