За колко време се вари царевица?

Царевицата се вари обикновено между 20 и 30 минути. Времето за варене зависи от това колко е млада и прясна царевицата:

• Млада (прясна) царевица – 15-20 минути.
• По-стара или по-суха царевица – 30-40 минути.

Начин на приготвяне:
1. Царевичните кочани се почистват от листата и космите.
2. Поставят се в голяма тенджера с вряща подсолена вода.
3. Варят се, докато зърната омекнат (може да се пробва с вилица).

Съвет: Ако царевицата е много прясна, не е необходимо да се вари дълго – често 10-15 минути са достатъчни. Ако е по-стара, може да отнеме повече време, като се проверява периодично.