Домакинство и готвене
За колко време увира зелен боб?
Зелен боб обикновено увира за 10 до 15 минути след като водата заври. Времето може леко да варира в зависимост от сорта и големината на боба, както и от това дали е пресен или замразен. За да проверите дали е готов, пробвайте с вилица – зелените шушулки трябва да са омекнали, но все още да са леко хрупкави (ал денте).
Съвет: Не преварявайте зеления боб, защото губи свежия си цвят и става твърде мек. За най-добър вкус и текстура го варете на умерен огън и след това може да го изплакнете с малко студена вода, за да запазите зеления му цвят.